Català
En aquest petit obrador neix una fleca artesanal
Elaborem pans i pastissos amb ànima nòrdica a partir d’ingredients naturals, al cor del Poblenou.
El retorn a l’essència en el món d’avui
Treballem exclusivament amb ingredients d’alta qualitat, 100% naturals, per crear productes essencials i honestos, sense artificis. Per al nostre pa i la nostra pastisseria utilitzem farines acuradament seleccionades de petits molins que treballen amb mètodes tradicionals.
L’ofici és clau per a nosaltres: per això pastem i formem les masses a mà, amb el mínim suport tècnic necessari.
Volem recuperar el gust autèntic d’una llesca de pa acabat de fer, que no necessita res més que un raig d’oli d’oliva o una punta de mantega i sal.
Ens veiem aviat al Poblenou.
Estarem encantats de rebre-us. Si teniu qualsevol pregunta, podeu escriure’ns a:
Español
En este pequeño obrador nace una panadería artesanal
Elaboramos panes y dulces con alma nórdica, a partir de ingredientes naturales, en el corazón de El Poblenou.
De vuelta a lo esencial, en el mundo de hoy
Trabajamos exclusivamente con ingredientes de alta calidad, 100 % naturales, para crear productos esenciales y honestos, sin artificios. Para nuestro pan y nuestros dulces utilizamos harinas cuidadosamente seleccionadas de pequeños molinos que trabajan con métodos tradicionales.
El oficio es clave para nosotros: por eso amasamos y formamos las piezas a mano, con el mínimo apoyo técnico necesario. Queremos recuperar el sabor auténtico de una rebanada de pan recién hecho, que no necesita más que un hilo de aceite de oliva o una pizca de mantequilla y sal.
Nos vemos pronto en El Poblenou.
Estaremos encantados de recibiros. Si tenéis cualquier pregunta, podéis escribirnos a:
Deutsch
Hier entsteht eine Handwerksbäckerei
Wir fertigen Brote und Kuchen mit nordischer Seele aus natürlichen Zutaten im Herzen des Poblenou.
Zurück zu den Wurzeln in einem modernen Umfeld.
Mit ausschließlich hochwertigen, 100 % natürlichen Zutaten schaffen wir einfache, klare Produkte ohne Schickschnack. Für unser Brot und Kuchen verwenden wir sorgfältig ausgewählte Mehle aus kleinen Mühlen, die nach traditionellen Verfahren arbeiten.
Das Handwerk ist für uns entscheidend: Deshalb formen und verarbeiten wir unsere Teige von Hand, mit so viel technischer Unterstützung wie nötig.
Wir wollen den unverfälschten Geschmack einer frischen Scheibe Brot zurückbringen, die nichts weiter braucht als ein paar Tropfen Olivenöl oder etwas Butter und Salz.
Bis bald im Poblenou.
Wir freuen uns auf euren Besuch und falls ihr Fragen habt, dann schreibt uns:
English
A craft bakery is coming soon
We create breads and pastries with a Nordic soul, made from natural ingredients in the heart of Poblenou.
Back to the roots in a modern setting.
Using only high-quality, 100% natural ingredients, we focus on simple, honest products without unnecessary extras. For our bread and pastries, we use carefully selected flours from small mills that work with traditional methods.
Craftsmanship is essential to us: we shape and handle our doughs by hand, using only as much technical support as necessary.
We aim to bring back the pure taste of a fresh slice of bread, one that needs nothing more than a few drops of olive oil or a little butter and salt.
See you soon in Poblenou.
We look forward to your visit. If you have any questions, feel free to reach out: